Biblioteca Judeţeană "Duiliu Zamfirescu" Vrancea

conservare alimente

Subiect Tematic: conservare alimente
Lucrări: 34 lucrari in 30 publicatii in 2 limbi
Conserve din legume şi fructe de: Iorga, Elisabeta Iosefina (Text tipărit)
Conservarea alimentelor de: Georgescu, Mircea (Text tipărit)
Tehnologia produselor din carne de: Oţel, Ioan (Text tipărit)
Afumături : Carne, cârnaţi, peşte de: Binder, Egon (Text tipărit)
Folosirea aditivilor în industria alimentară^ de: Banu, Constantin (Text tipărit)
Îmi reuşesc toate conservele din fructe de: Teişanu, Ecaterina (Text tipărit)
Utilizarea energiei solare în agricultură şi industrie alimentară^ de: Fara, Vladimir; Marinescu, Păun; Grigorescu, Radu; Grigorescu, Radu Ing. (Text tipărit)
Subiecte
chimie organică carte de bucate manual chimie igienă tehnologie alimentară tehnică reţete culinare alimente conservate băuturi alcoolice artă culinară legume brânză procesare alimentară procese tehnologice energie solară fructe economie casnică legume (conservare) lapte unt frigotehnică valoare nutritivă fructe (conservare) afumare carne conservare peşte alimente conservate (la domiciliu) biscuiţi ambalare alimente enzime carte veche peşte bioinginerie merceologie produse agroalimentare paste făinoase conversie energie marfă tehnologia produselor agricole conservare fructe conservare băuturi biotehnologii alimentare tehnică biologică comerţ internaţional biosinteză teste alimente congelare zahăr soare cereale grăsimi alimentare alimente control calitate tehnologie alimentară industria alimentară carte în limba franceză procese biochimice sere mezeluri transformări biochimice produse din carne gaze de luptă frig (tehnică) carne prelucare tehnologică învăţământ liceal mărfuri alimentare procesare agroalimentară compoziție alimente peşti ghid fabricarea hârtiei economie energetică materii prime agroalimentare curs universitar ex-libris conservare legume conservare casnică alimente conservare alimente agricultură gastronomie hidrocarburi expertiză afumare peşte conservare carne învăţământ superior industrie alimentară tehnologia produselor alimentare afumare mezeluri tehnologie chimică pâine uleiuri vegetale merceologie alimentară membrane făină aditivi alimentari
Vă rugăm să schimbaţi parola