panificaţie

Subiect Tematic:	panificaţie

Lucrări: 7 lucrari in 7 publicatii in 2 limbi

7 records Page 1 of 1

Tehnologia modernă a panificaţiei de: Bordei, Despina (Text tipărit)

Pâine şi specialităţi de panificaţie: Metode tradiţionale de preparare şi de coacere de: Merzenich, Margret; Thier, Erika (Text tipărit)

Tehnologia pîinii în unităţile de capacitate mică de: Zaharia, Traian (Text tipărit)

Farines & fécules de: (Text tipărit)

Tehnologii de prelucrare a cerealelor în industria morăritului de: Costin, Ionel (Text tipărit)

Regulament pentru fabricarea şi vânzarea pâinei şi franzelei din Focşani^ de: Primăria Comunei Urbane Focşani (Text tipărit)

Tehnologia panificaţiei de: Auerman, L.I. (Text tipărit)

Subiecte