Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Română (2)

Coperţi

tehnologia panificaţiei

Subiect Tematic:	tehnologia panificaţiei

Lucrări: 2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi

2 records Page 1 of 1

1

Tehnologia modernă a panificaţiei de: Bordei, Despina (Text tipărit)

Tehnologia pîinii în unităţile de capacitate mică de: Zaharia, Traian (Text tipărit)

Subiecte

industria panificaţiei tehnologia panificaţiei tehnologie alimentară industria alimentară enzime (amelioratori) emulgatori panificaţie amelioratori panificaţie tehnologia pâinii pâine făină gluten

Vă rugăm să schimbaţi parola