Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Franceză (1)
Română (14)

Coperţi

carne

Subiect Tematic:	carne

Lucrări: 15 lucrari in 15 publicatii in 2 limbi

15 records Page 1 of 2

1
2

Îndrumător în tehnologia produselor din carne de: Banu, Constantin; Oprea, Alexandru, ing.; Dănicel, Gheorghe (Text tipărit)

Merceologia produselor agroalimentare de: Talmaciu, Mihai (Text tipărit)

Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime animale în scopuri alimentare - Tehnologii si instalaţii de: Ioancea, Lucian; Kathrein, Iosif (Text tipărit)

Procesarea industrială a cărnii de: Banu, Constantin; Vizireanu, Camelia; Alexe, Petru (Text tipărit)

Afumături : Carne, cârnaţi, peşte de: Binder, Egon (Text tipărit)

Sisteme de procesare agroalimentară: Ghidul absolventului T.P.A. în licenţă la specializarea Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole (A.P.P.A.) de: Jianu, Ionel (Text tipărit)

Controlul sanitar veterinar în înteprinderile pentru industrializarea cărnii - abatoare de: Eladi, Anatolie; Crăiţă, Mihai (Text tipărit)

Le pain et la viande de: De Brevans, J. (Text tipărit)

Factorii care influenţează calitatea carcasei şi a cărnii la porcine de: Nedelniuc, Vasile (Text tipărit)

Cartea muncitorului din industria cărnii de: Bejan, Costache; Dogaru, Vasile (Text tipărit)

Subiecte

tehnologia cărnii carte de bucate igienă tehnologie alimentară reţete culinare băuturi alcoolice artă culinară legume brânză produse animaliere procesare alimentară procese tehnologice lapte unt porcine tehnologii afumare carne biscuiţi calitate carne porcine carte veche peşte utilaje industria cărnii abatoare merceologie produse agroalimentare control alimente medicină paste făinoase marfă preparate carne industria cărnii tehnologia produselor agricole prelucrare piei industrie zahăr preparate din carne cereale grăsimi alimentare alimente control calitate tehnologie alimentară industria alimentară carte în limba franceză procese biochimice instalaţii mezeluri transformări biochimice produse din carne carne prelucare tehnologică prelucrare grăsimi mărfuri alimentare procesare agroalimentară peşti produse panificaţie materii prime agroalimentare tehnologia preparatelor din carne conservare alimente agricultură afumare peşte conservare carne prelucrare intestine învăţământ superior tehnologia produselor alimentare afumare mezeluri pâine merceologie alimentară valorificare produse animaliere membrane reţete culinare carne

Vă rugăm să schimbaţi parola