produse animaliere

Subiect Tematic:	produse animaliere

Lucrări: 13 lucrari in 13 publicatii in 1 limbi

13 records Page 1 of 2

Tehnologia cărnii de: Oţel, Ioan (Text tipărit)

Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime animale în scopuri alimentare - Tehnologii si instalaţii de: Ioancea, Lucian; Kathrein, Iosif (Text tipărit)

Microbiologia laptelui şi produselor lactate: control de calitate, defecte şi remedieri de: Korn, R. (Text tipărit)

Laptele aliment şi materie primă de: Pătraşcu, Constantin; Pătraşcu, Alexandru (Text tipărit)

Cartea muncitorului din industria laptelui de: Chintescu, George (Text tipărit)

Factorii care influenţează calitatea carcasei şi a cărnii la porcine de: Nedelniuc, Vasile (Text tipărit)

Cartea muncitorului din industria cărnii de: Bejan, Costache; Dogaru, Vasile (Text tipărit)

Cartea muncitorului din industria laptelui de: (Text tipărit)

Tehnologia şi valorificarea produselor animaliere^ de: Sărbulescu, V.; Stănescu, Vasile; Vacaru-Opriş, I.; Vintilă, Cornelia (Text tipărit)

Îndrumător pentru tehnologia brînzeturilor de: Chintescu, George (Text tipărit)

Subiecte